Ablinger
Ablinger
Aus Tradition das Beste

Seit der Firmengründung im Jahre 1932 hat sich viel verändert - geblieben ist Ablinger jedoch immer ein Familienunternehmen mit Liebe zum Handwerk. Werfen Sie hier einen Blick in unsere Welt. 

Produkte

Unternehmen

Qualität

Kalbscarpaccio 2019
FleischGenuss Kochworkshop

Erfahrung sammeln in der Zubereitung von Fleisch, Interessantes und Wissenswertes zur Herkunft entdecken und vor allem: raffinierte Fleischgerichte genießen! Wo könnte man das besser, als bei einem Kochworkshop direkt beim Metzger? 

Unter der Anleitung von Haubenkoch Otto Wallnerer bereiten Sie in einer kleinen Gruppe von ca. 8 Personen  exklusive Menüs zu. ENTDECKEN SIE UNSERE KOCKWORKSHOPS UND SICHERN SIE IHREN PLATZ

Prost Mahlzeit:
Das Bier zum Fleisch

Zwei Spitzenköche, zwei Biersommeliers und der Metzgermeister, Koch und Fleisch­sommelier Martin Ablinger haben sich auf die Suche nach dem passenden Bier zu unterschiedlichen Fleischgerichten gemacht. Das Video zum aussergewöhnlichen Workshop in der Bierkulturhaus Kiesbye in Obertrum finden Sie hier.

News
  • WÜDA HUND Header

    Vom Metzger für'n Hund

    Gschmackig und Gsund sind all unsere Spezialitäten für vierbeinige Genießer. Ab sofort nicht nur in unseren Geschäften in Oberndorf, sondern auch im WÜDA HUND Onlineshop erhältlich.

  • Ablinger Kochworkshop

    FleischGenuss Kochworkshops

    Man nehme Fleisch in bester Qualität, 8 Hobbyköche, 1 Haubenkoch und 1 Nachmittag Zeit - das sind die Grundzutaten des Kochworkshops bei Ablinger. Entdecken Sie hier die aktuellen Termine und Menüs

  • Geschenksbox

    Geschenksidee

    Für Bekannte, Freunde oder Geschäftspartner und Kunden: unsere hochwertigen Ablinger Holzboxen lassen sich individuell befüllen und sind somit das perfekte Mitbringsel für jeden Anlass. Erhältlich in 3 verschiedenen Größen in Hauptgeschäft und Filiale.

Metzger Wissen

SALZEN & PÖKELN
Es ist kein Gewürz, aber macht viele Speisen erst schmackhaft. Es ist kein Lebensmittel, aber für Mensch wie Tier lebensnotwendig: das Salz. Unser Qualitätsmanager verrät, wofür man Salz bei der Wurstherstellung braucht und was es bei der Zubereitung mit Salz zu beachten gibt. WEITERLESEN

Franz Ablinger & Co Fleischhauereibetrieb GmbH | Franz-Xaver-Grimm-Straße 3 | A-5110 Oberndorf bei Salzburg
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